Η Επιστημονική Ομάδα ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ στο 12ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφής & Διαιτολογίας

Στο Συνέδριο η Επιστημονική Ομάδα ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ παρέθεσε ΔΟΡΥΦΟΡΙΚΗ ΔΙΑΛΕΞΗ με θέμα: “Στέβια, η φυσική καινοτομία στα γλυκαντικά”.

• Πρόεδρος: Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc Γεωργία Καπώλη
• Ομιλητής: Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc Δημήτρης Γρηγοράκης

Στο συνέδριο παρουσιάστηκαν οι εξελίξεις στο χώρο της διαιτολογίας και της διατροφής μέσα από διαλέξεις, στρογγυλά τραπέζια, δορυφορικά συμπόσια και συζητήσεις με κορυφαίους Έλληνες και ξένους επιστήμονες. Επιπρόσθετα πραγματοποιήθηκαν ενδιαφέροντα εκπαιδευτικά σεμινάρια για την απόκτηση ή την επικαιροποίηση ειδικότερων γνώσεων, με στόχο την ενίσχυση της δια βίου μάθησης των διαιτολόγων – διατροφολόγων.

Η θέση του διαιτολόγου – διατροφολόγου στους τομείς της υγείας και της διατροφής αποτελεί μείζονος σημασίας συνιστώσα στην αντιμετώπιση των συνεχώς αυξανόμενων προβλημάτων, όπως είναι η παχυσαρκία, τα μεταβολικά νοσήματα και οι διάφορες μορφές καρκίνου. Ο ρόλος του διαιτολόγου είναι καίριος ως προς την χάραξη ορθών διατροφικών πολιτικών και την προώθηση υγιών διατροφικών προτύπων, με γνώμονα την επίτευξη καλύτερης ποιότητας ζωής του πολίτη, συνεπώς η διαρκής εκπαίδευσή του σε όλο το φάσμα της Κλινικής Διατροφής είναι απαραίτητη.

Στο πλαίσιο διεξαγωγής του συνεδρίου και με στόχο μια ολιστική προσέγγιση των θεμάτων που παρουσιάστηκαν,συνεργάστηκαν πολλοί επιστημονικοί φορείς, όπως η Ευρωπαϊκή και η Ελληνική Εταιρεία Κλινικής Διατροφής και Μεταβολισμού (ESPEN & GRESPEN), το Ελληνικό Ίδρυμα Γαστρεντερολογίας και Διατροφής, το Ελληνικό Ινστιτούτο Οστεοπόρωσης, η Ελληνική Εταιρία Αθηροσκλήρωσης, το Ελληνικό Κολλέγιο Αλλεργιολογίας και η Ελληνική Εταιρία Λιπιδιολογίας, Αθηροσκλήρωσης και Αγγειακής Νόσου.

Η διεξαγωγή του επόμενου Ευρωπαϊκού Συνεδρίου Διαιτολογίας (8th EFAD Conference), θα πραγματοποιηθεί τον Οκτώβριο 2014 στην Αθήνα.