Δρ. Δημήτρης Γρηγοράκης

Δρ. Δημήτρης Γρηγοράκης

• Κλινικός Διαιτολόγος- Διατροφολόγος,PhD
• Επιστημονικός Διευθυντής ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
• Διδάκτωρ & Επιστημονικός Συνεργάτης ΤΕΔΔ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
• Επιστημονικός Συνεργάτης Α’ Νευρολογικής Κλινικής, Ιατρική Σχολή ΕΚΠΑ Αιγινήτειο Νοσοκομείο
• Καθηγητής Κ.Ε.ΔΙ.ΒΙ.Μ. Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών
• Ακαδημαϊκός Υπεύθυνος στον κλάδο σπουδών της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας (ΕΛ.Δ.Ε. STUDIES)
• Διευθυντής Κατάρτισης στο ΕΛ.Δ.Ε. ΚΔΒΜ
• Πρόεδρος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας

– Κολωνάκι (Αθήνα): Σκουφά 32, Τηλ: 2103647517
– Άνω Πατήσια (Αθήνα): Πρόμπονα 27 & Επινίκου, Τηλ: 2102582465
Email: grigorakis@logodiatrofis.gr

O Δρ. Δημήτρης Γρηγορακης είναι Διαιτολόγος – Διατροφολόγος PhD, αριστούχος πτυχιούχος και Διδάκτορας του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου. Το 1996 μετεκπαιδεύτηκε στην αντιμετώπιση Χρόνιων Νοσημάτων στο Boston Medical Center των Η.Π.Α.

Από το 2004 κατέχει μεταπτυχιακό δίπλωμα εξειδίκευσης στην «Εφαρμοσμένη Διαιτολογία – Αθλητική Διατροφή» του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου (με υποτροφία από το ίδρυμα «Σπύρος Χαροκόπος & Ευαν. Χαροκόπου – Πετρούτση»). Στο ίδιο Εκπαιδευτικό Ίδρυμα πραγματοποίησε τη διδακτορική του διατριβή με αντικείμενο τη διαχρονική μελέτη της επίδρασης των διατροφικών συνηθειών και του κοινωνικοοικονομικού επιπέδου στην παιδική παχυσαρκία, το 2015.

Ασκεί το επάγγελμα του Διαιτολόγου από το τις αρχές τις δεκαετίας του 1990 και είναι μέλος διαφόρων επιστημονικών συλλόγων. Έχει παρακολουθήσει πολλά συνέδρια στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, ενώ έχει κληθεί και ως ομιλητής σε πολλά από αυτά.

Το επαγγελματικό και ερευνητικό του ενδιαφέρον επικεντρώνεται στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας, των διαφόρων διαταραχών του ανοσοποιητικού, όπως επίσης και για την ενίσχυση της ικανότητας αναπαραγωγής. Είναι o πρώτος διαιτολόγος στην Ελλάδα που δραστηριοποιήθηκε ιδιωτικά εφαρμόζοντας το μοντέλο της Αντιοξειδωτικής Διατροφής O.R.A.C. (Oxygen Radical Absorbance Capacity), τόσο για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας, αυτοάνοσων διαταραχών και προβλημάτων γονιμότητας. Το μοντέλο O.R.A.C. εφαρμόστηκε για πρώτη φορά στην Ελλάδα με απόλυτη επιτυχία και στα πλαίσια εξωσωματικής γονιμοποίησης (In Vitro Fertilization Diet – IVF Diet). Η επιστημονική εξειδίκευση στο συγκεκριμένο αντικείμενο του Δρα Δημήτρη Γρηγοράκη εξελίχθηκε σε συνεργασία με τον Μαιευτήρα Γυναικολόγο, ειδικό στην Εξωσωματική Γονιμοποίηση – Γονιμότητα κ. Αθανάσιο Γουγουλάκη στο Κέντρο IVF Fertility Specialists”. Πιο συγκεκριμένα, πλην προηγουμένων ανέκδοτων επιτυχιών, πρόσφατα ήλθε εις πέρας η πρώτη επιτυχημένη σύλληψη με βάση το συνδυασμό εξωσωματικής γονιμοποίησης (In vitro fertilization – IVF) και ολοκληρωμένης διατροφικής παρέμβασης (IVF-Diet).

Ο Δρ. Δημήτρης Γρηγοράκης έχει διδάξει «Κλινική Διαιτολογία» και εργαστηριακά μαθήματα «Διατροφή – Μεταβολισμός Μικροσυστατικών» στους φοιτητές του ΧΑΡΟΚΟΠΕΙΟΥ, στους μεταπτυχιακούς φοιτητές του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Α.Τ.Ε.Ι. Θεσσαλονίκης, σε δημόσια (45ο Γυμνάσιο Αθηνών) και ιδιωτικά σχολεία (Εκπαιδευτήρια Δούκα), σε ΤΕΛ και ΙΙΕΚ. Επίσης, είναι Καθηγητής στο ΚΕ.ΔΙ.ΒΙ.Μ. του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΕΚΠΑ), Ακαδημαϊκός Υπεύθυνος στον κλάδο σπουδών της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας (ΕΛ.Δ.Ε. STUDIES) και Διευθυντής Κατάρτισης στο ΕΛ.Δ.Ε. ΚΔΒΜ.

Από το 2013 διατελεί επιστημονικός συνεργάτης του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, με αντικείμενο τη διατροφική αξιολόγηση παιδιών.

Από το 2019 έως και σήμερα διατελεί επιστημονικός συνεργάτης της Α’ Νευρολογικής Κλινικής, Ιατρική Σχολή ΕΚΠΑ Αιγινήτειο Νοσοκομείο.

Έχει συνεργαστεί επί δεκαετία ως έμμισθος συνεργάτης με τον ΑΝΤΕΝΝΑ (εκπομπή «Πρωινός Καφές»), καθώς και με άλλους τηλεοπτικούς σταθμούς (MEGA, STAR κ.λπ.). Είναι εκδότης του περιοδικού «Λόγω… διατροφής» και επιστημονικός διευθυντής των portals: Logodiatrofis.gr, Care24.gr και Activekids.gr. Έχει διατελέσει Γ. Γραμματέας του Π.Σ.Δ.Δ., είναι μέλος της επιστημονικής επιτροπής του Συλλόγου Ατόμων με Σκλήρυνση κατά Πλάκας και Πρόεδρος της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας. Για την επιστημονική του προσφορά έχει βραβευθεί από το Σύλλογο Ατόμων με Σκλήρυνση κατά Πλάκας, το Πολεμικό Ναυτικό (Τ.Π.Κ. ΣΙΜΙΤΖΟΠΟΥΛΟΣ) και τον Όμιλο για την UNESCO Πειραιώς και Νήσων.

Το συγγραφικό έργο του Δρα Δημήτρη Γρηγοράκη είναι ιδιαιτέρως πλούσιο. Έχει συγγράψει 36 πρωτότυπα βιβλία διατροφής, έχει συμμετάσχει σε άλλα 3 διαφόρων Ελλήνων συγγραφέων, έχει προλογίσει 2 επιπλέον και έχει επιμεληθεί επιστημονικά 3 ακόμη συγγράμματα ξένων δημιουργών. Περισσότερα από 200.000 αντίτυπα του συνολικού συγγραφικού του έργου έχουν διατεθεί στο αναγνωστικό κοινό. Επιστημονικά άρθρα (papers) του έχουν δημοσιευθεί σε έγκυρα διεθνή επιστημονικά περιοδικά και περισσότερα από 3.000 κείμενα και συνεντεύξεις του έχουν φιλοξενηθεί στον ελληνικό τύπο. Αναλυτικά:

Επιστημονικά Βιβλία Δρ. Δημήτρη Γρηγοράκη:

1. Διατροφή & Σκλήρυνση κατά Πλάκας M.S. (ΒΗΤΑ Ιατρικές Εκδόσεις, 2003, Ανατύπωση 2008).
2. Η Νέα Αντιοξειδωτική Δίαιτα ORAC (ΒΗΤΑ Ιατρικές Εκδόσεις, 2010).
3. Η απόλυτη αντιοξειδωτική καλοκαιρινή δίαιτα (Εκδόσεις ΛΥΜΠΕΡΗ, 2011).
4. Η νέα αντιοξειδωτική δίαιτα ORAC σε 81 συνταγές (Εκδόσεις ΛΥΜΠΕΡΗ, 2011).
5. Ημερολόγιο Διατροφής 2013 (Εκδόσεις ΜΙΝΩΑΣ, 2012).
6. Θερμιδομετρητής & Αντιοξειδωτική δράση τροφών (Εκδόσεις ΜΙΝΩΑΣ, 2013).
7. Ημερολόγιο Διατροφής 2014 (Εκδόσεις ΜΙΝΩΑΣ, 2013).
8. ΝΑΙ στη σωστή διατροφή – ΟΧΙ στην παιδική ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ (Εκδόσεις ΜΙΝΩΑΣ, 2013).
9. Ζήσε Υγιεινά όλο το χρόνο: Ημερολόγιο 2015 (Εκδόσεις ΜΙΝΩΑΣ, 2014).
10. 360 Διατροφικά tips για άνδρες (Εκδόσεις ΜΙΝΩΑΣ, 2014).
11. 360 Διατροφικά tips για γυναίκες (Εκδόσεις ΜΙΝΩΑΣ, 2014).
12. Δίαιτα ORAC: Η Νέα Αντιοξειδωτική Διατροφή (Εκδόσεις  ALPHA, 2015).
13. Η Αντιοξειδωτική Καλοκαιρινή Διατροφή (Ελληνικές Εκδόσεις, 2015).
14. Φθινοπωρινή Αντιοξειδωτική Δίαιτα ORAC (Ελληνικές Εκδόσεις, 2015).
15. Χειμερινή Αντιοξειδωτική Δίαιτα ORAC (Ελληνικές Εκδόσεις, 2016).
16. Ημερολόγιο Διατροφής 2016: Για μέρες γεμάτες Υγεία & Ευεξία (Επιστημονικές Εκδόσεις ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, 2016).
17. Αντιμετωπίστε την Υπέρταση τρώγοντας υγιεινά. (Ελληνικές Εκδόσεις, 2016).
18. Ανοιξιάτικη Αντιοξειδωτική Δίαιτα ORAC (Ελληνικές Εκδόσεις, 2016).
19. Αυτοάνοσα, Ανοσοποιητικό & Διατροφή (Εκδόσεις ΜΙΝΩΑΣ, 2016, 2^η Έκδοση 2019).
20. Διατροφή, Ασπίδα στα Αυτοάνοσα – ΤΟΜΟΣ Α΄: Πως η κατάλληλη διατροφή μπορεί να ενισχύσει αποτελεσματικά το ανοσοποιητικό, ΤΟΜΟΣ Β΄: Αυτοάνοσες διαταραχές και διατροφική αντιμετώπιση (Εκδόσεις ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ, 2016).
21. Το Μυστικό της Μακροζωίας: Βιταμίνη D (Εκδόσεις ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ, 2016).
22. Ημερολόγιο Διατροφής 2017: 365 Ημέρες Υγείας! (Εκδόσεις ΠΑΡΙΣΙΑΝΟΥ, 2016).
23. Βιταμίνη D: Μία θρεπτική ουσία – Χίλιες δράσεις υγείας! (Επιστημονικές Εκδόσεις ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, 2017).
24. Διατροφή Ασπίδα στα Αυτοάνοσα: Συνταγές και Αναλυτικά Μενού. ΤΟΜΟΙ Α΄ και Β΄ (Εκδόσεις ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ, 2017).
25. Δίαιτα χωρίς Γλουτένη (Εκδόσεις ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ, 2017).
26. Διατροφή ενάντια στις Ανοιξιάτικες Αλλεργίες (Εκδόσεις ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ, 2017).

27. Οδηγός Παιδικής Διατροφής (Εκδόσεις ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ, 2017).
28. Νικήστε τα Αυτοάνοσα – ΤΟΜΟΣ Α΄: Σκλήρυνση κατά Πλάκας, Θυρεοειδίτιδες HASHIMOTO & GRAVES & Αλλεργικά Άσθμα. ΤΟΜΟΣ Β’:  Ρευματικά Αυτοάνοσα, Γαστρεντερικά Αυτοάνοσα και Σακχαρώδης Διαβήτης 1. ΤΟΜΟΣ Γ΄: Αυτοάνοσες Δερματοπάθειες, Λοιπά Αυτοάνοσα & Βιταμίνη D (Ελευθερία του Τύπου Εκδοτική, 2018).
29. Έτσι Νικάμε τα Αυτοάνοσα (Εκδόσεις ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ, 2018).   
30. Δίαιτα DETOX (Εκδόσεις ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ του ΤΥΠΟΥ, 2018).
31. Η Δίαιτα των SUPERFOODS (Ελευθερία του Τύπου Εκδοτική, 2019).
32. Πρακτικός Οδηγός για τα Αυτοάνοσα (Εκδόσεις Πεδίο, 2019).
33. Η Σωστή Διατροφή του Μαθητή (Εκδόσεις Πεδίο, 2019).
34. Οδηγός Προστασίας από το Κορωνοϊό και τα Αυτοάνοσα (Εκδόσεις Επένδυση, 2021).
35. Αυτοάνοσα, Ανοσοποιητικό & Διατροφή (Εκδόσεις Πεδίο, 2022)
36. Δίαιτα D-ORAC (Επιστημονικές Εκδόσεις ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, 2023).

Έχει συγγραφική συμμετοχή στα βιβλία:

1. Παθολογία του Λεμφικού συστήματος, Β. Τσακρακλίδης (Εκδόσεις ΖΕΒΕΛΑΚΗΣ, 2011).
2. Η Επανάσταση της Νεότητας, Α. Παπίρη (Εκδόσεις ΜΙΝΩΑΣ, 2011).
3. Διατροφή ORAC σε συνταγές που θα λατρέψετε!, Επιστημονική Ομάδα ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ (Επιστημονικές Εκδόσεις ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, 2012).

Έχει επιμεληθεί επιστημονικά τα βιβλία:

1. ΖΗΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ – ΠΑΡΑΜΕΙΝΕΤΕ ΝΕΟΙ. Dr Sarah Brewer (Εκδόσεις ΠΑΡΙΣΙΑΝΟΥ, 2016)
2. SUPERFOODS (Εκδόσεις ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ, 2016)
3. DETOX (Εκδόσεις Πεδίο, 2017)

Έχει προλογίσει τα βιβλία:

1. Τα μυστικά της μακροζωίας και της «αιώνιας» νεότητας, Κ. Ρόκκας (Εκδόσεις ΣΤΟ ΚΑΡΦΙ, 2015)
2. Τα καλύτερα νηστίσιμα της Ντίνας, Ν. Νικολάου (Εκδόσεις ΜΙΝΩΑΣ, 2016)

Άρθρα του έχουν δημοσιευθεί σε έγκυρα διεθνή επιστημονικά περιοδικά.

• Grigorakis DA, Georgoulis M, Psarra G, Tambalis KD, Panagiotakos DB, Sidossis LS. Prevalence and lifestyle determinants of central obesity in children. Eur J Nutr. 2015 Aug 2.
• Grigorakis D, Bountziouka V, Kalogeropoulos N. Alcohol intake and cardiovascular disease risk. Cheers, tears or both? Food Rev Int. 2011;27:274-99.
• Tambalis KD, Panagiotakos DB, Arnaoutis G, Psarra G, Maraki M, Mourtakos S, Grigorakis D, Sidossis LS. Establishing cross-sectional curves for height, weight, Body Mass Index and waist circumference for 4-18 year old Greek children, using the LMS method. Hippokratia. 2015
• Kalogeropoulos N, Grigorakis D, Mylona A, Falirea A, Andrikopoulos N. Dietary evaluation of vegetables pan-fried in virgin olive oil following the Greek traditional culinary practice. Ecol Food Nutr. 2006;45:105-23.

O Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος PhD, Δημήτρης Γρηγοράκης είναι ο ιδρυτής και o επιστημονικός διευθυντής των Διαιτολογικών Μονάδων ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ.

Από το 1990 διατηρεί τη δική του Διαιτολογική του Μονάδα ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ στα Άνω Πατήσια και από το 1993 μία επιπλέον στο Κολωνάκι.

Έχει συνεργαστεί επί μία δεκαετία ως έμμισθος συνεργάτης με τον ΑΝΤΕΝΝΑ (εκπομπή «Πρωινός Καφές») καθώς και με άλλους τηλεοπτικούς σταθμούς (MEGA, STAR κ.λπ.).

Είναι εκδότης του περιοδικού «Λόγω… διατροφής» και ιδρυτής των portals: logodiatrofis.gr, activekids.gr και care24.gr.

Το 2019 επιλέχθηκε ως Ακαδημαϊκός Υπεύθυνος στον κλάδο σπουδών της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας (ΕΛ.Δ.Ε. STUDIES) και από το 2023 διατελεί Διευθυντής Κατάρτισης στο ΕΛ.Δ.Ε. ΚΔΒΜ.

Έχει διατελέσει Γ. Γραμματέας του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων – Διατροφολόγων, είναι μέλος της επιστημονικής επιτροπής του Συλλόγου Ατόμων με ΣΚΠ και πρόεδρος της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας.

Για την επιστημονική του προσφορά έχει λάβει τιμητικές διακρίσεις μεταξύ άλλων από το Σύλλογο Ατόμων με Σκλήρυνση κατά Πλάκας, τον Όμιλο για την UNESCO Πειραιώς και Νήσων, τον Εκπαιδευτικό Όμιλο ΞΥΝΗ, το Πολεμικό Ναυτικό (Τ.Π.Κ. ΣΙΜΙΤΖΟΠΟΥΛΟΣ) κ.α..

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

Κολωνάκι: Σκουφά 32 & Δημοκρίτου, ΤΚ. 106 73
Τηλ.: 2103647517, 2103617502, 2103615603 – Fax: 2103615603

Άνω Πατήσια: Πρόμπονα 27 & Επινίκου, ΤΚ. 111 43
Τηλ.: 2102582465 – Fax: 2102582465

Email: grigorakis@logodiatrofis.gr – info@dgrigorakis.gr